【肿瘤】几种常见维生素的抗癌作用,你都了解吗?

摘要: 人体对维生素需要量很少,但却是维持身体健康所必需的一类微量有机物质。这类物质在体内既不发挥能量来源的作用,也

09-05 23:06 首页 CPhI制药在线

 

人体对维生素需要量很少,但却是维持身体健康所必需的一类微量有机物质。这类物质在体内既不发挥能量来源的作用,也不作为构成身体组织的原料,不参与构成人体细胞,但其却在人体生长、代谢、发育过程中发挥着至关重要的作用。近年来关于维生素与癌症治疗方面的研究受到越来越多的关注,今天我们就维生素的抗癌作用做一汇总。



"抗癌卫士"维生素C



近日发表于 《细胞》 杂志上的一篇研究称,维生素C可以促使骨髓中有缺陷的干细胞进入正常的成熟和死亡过程,从而避免进入增殖过程而引发血癌。除此之外,还有以下抗癌作用:

       

1.维生素C联合手术抗癌效果更好

       

患癌症时维生素C的消耗增多,在施行手术前后使用大剂量维生素C有很多好处:(1)维生素C能促进手术创伤愈合,有助于防止并发感染;(2)手术治疗有很多因素加重维生素C缺乏,如手术创伤能消耗体内的维生素C储备,术中所输经过储存的血液不含维生素C,胃肠道癌症手术前后禁食,维生素C不能摄入等;(3)大剂量维生素C能增强机体自身的抗癌机制,从而减少手术造成癌细胞在体内扩散的可能。

       

2.维生素C预防结直肠癌

       

及时治疗癌前病变,防止其进一步恶变成癌,是癌症预防的一个重要方面。结肠息肉是一种癌前状态,已有报道表明,给患家族性结肠息肉病的病人每日3克维生素C,经过3-13个月,多数病人的息肉退化变小或完全消失。还有人提出,口服大剂量维生素C,可中和很多致膀胱癌的物质,每日口服维生素C1.5克可预防膀胱肿瘤的发生。



维生素A



维生素A是一系列视黄醇的衍生物,属于脂溶性维生素,多存在于动物肝脏、绿色蔬菜中。维生素A在机体内以不同的形式存在,是整个复杂的生命体所必需的一种营养物质,维生素A缺乏会引起上皮细胞功能减退、引发夜盲症,引起机体免疫功能低下。

       

维生素A能逆转某些上皮细胞的增生性改变,促使机体抵御疾病的袭击,减少致癌物质侵入,并能使上皮细胞永葆青春,防止多种类型上皮癌瘤的发生和发展。研究人员曾作调查,膳食中的维生素A含量低者,肺癌、口腔癌发病率高。维生素A含量高的食物有动物肝 脏、蛋黄、奶油、虾、蟹、带鱼、菠菜、胡萝卜、韭菜、红心番薯等。



维生素B



B族维生素是成员众多的"家族"。现已查明,维生素B17是防癌战线上的佼佼者,被誉为"无癌之国"的斐济人,就以富含维生素B17的杏肉制品和杏仁饼为主食。还有人发现,维生素B6对抗膀胱癌有重要作用,也是免疫过程最关键之物。在日常生活中可常吃粗杂粮、豆类、麦麸、酵母、动物内脏来摄入维生素B。



维生素D



维生素D属脂溶性维生素,为类固醇衍生物。与人体健康关系最相关的是维生素D2和维生素D3 。


维生素D及其代谢物可以通过调控基因转录的途径发挥抗癌作用,主要方式是通过基因调控的方式抑制肿瘤细胞增殖、促进肿瘤细胞凋亡。目前大量流行病学研究表明,充足的维生素D水平可降低许多肿瘤的发生率,包括结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和卵巢癌等。


维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品等,也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D,维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同,除了食物来源之外,还可来源于自身的合成制造,但这需要多晒太阳,接受更多的紫外线照射。



维生素E



维生素E能维持上皮组织结构完整与健全,保持动脉弹性,防止机体过早衰老。近些年来研究结果表明,维生素E有防止肿瘤迅速发展的作用。维生素E能够对口腔癌的生长起抑制作用,但达不到预防的目的,它除了能抗自由基外,还能通过重建健康的免疫系统而有助于抗癌。我们日常进食的植物油、豆类、绿叶蔬菜等含有丰富的维生素E。



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总之,维生素看似平凡,实则蕴含着巨大的抗癌潜力,我们应更好地利用它们为自己的健康保驾护航。


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来源:CPhI制药在线

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