瓜“甜”是非多,关于西瓜的真假对错你看清了吗?

摘要: 吃瓜群众们还能好好地吃西瓜吗?

09-08 02:01 首页 1药网

夏天本应该是空调西瓜和wifi,

但因为这些,让人对着西瓜无从下口。。。

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1姐今天就把这西瓜

剖开扒了皮好好说一说!

把这些真假对错逐一分析分析。

 

听说

西瓜又红又甜是因为打了针?

家里有小针管的亲们不妨试一试,会发现这种说法根本不可行,因为给西瓜打针真的很难啊!力道小了,针扎不进去,力道大了,瓜就裂了。就算完美扎下去了,要想让甜味剂全方位地扩散到这么大只的西瓜中,那得比容嬷嬷扎紫薇扎得还要多啊?!再说了,这些扎完留下的针眼,会使微生物侵入果肉,加上高温,西瓜会快速腐烂,正常的商贩不会选择这条“不归路”。西瓜也表示:我天生长得甜,竟然还被人嫌弃,好无奈。。。

 

其实,随着西瓜品种的不断改良,栽培技术与设施的提高,有机肥的合理利用,标准化生产规模的逐步扩大,西瓜品质越来越好,自然生长的西瓜会又甜又红。



听说

西瓜爆裂是由于使用大量膨大剂,这样的西瓜不能吃?

这个说法并不完全正确。西瓜爆裂可能是因为本身皮薄容易裂;或者长时期干旱后,突然降雨或浇水过多也会导致爆裂。当然,膨大剂的使用不当也会导致西瓜爆裂。

 

但是!膨大剂是一种人工合成的植物生长调节剂,能够刺激细胞分裂,促使果实迅速长大。美国、日本等许多发达国家将“膨大剂”列为不需要进行毒性管理豁免物质清单,其残留不需要制定安全限量标准。因此,在瓜果蔬菜上使用“膨大剂”是安全的。个头超大、畸形、没有果香味的西瓜可能存在过量使用膨大剂的问题,消费者要注意。



听说

无籽西瓜里含避孕药,不能吃?

避孕药?那西瓜是吃了妈富隆还是金毓婷?(摊手。。。)无籽西瓜和避孕药真的没有丝毫关系,与转基因也无关。


事实上,常用的无籽水果培育方法主要有两种,一种是利用植物激素处理,来达到抑制种子发育而促进果实发育的目的。例如一些葡萄和番茄品种,在盛花期或幼嫩果穗形成期,使用一定浓度的植物激素处理,从而得到无籽果实。第二种是通过杂交手段,使原本能够正常产生种子的二倍体植物转变为三倍体植物,阻碍种子的正常发育,同时给予一定刺激,使果实自身产生足够使其发育的植物激素,促进果实形成,无籽西瓜就是用这种方法得到的。



听说

桃子和西瓜一起吃会中毒?

桃子和西瓜其实是可以一起吃的,在一些科学原理当中相克的食物一起吃一般也不会出现毒性反应,而且不会让人马上进医院。因此很多食物相生相克,都是一些谣传。


但要注意的是,桃子和西瓜一起吃,虽然不会有生命危险,可是由于桃子有70%到80%的水分,西瓜的含水量也达到了90%以上,如果过量食用,果胶和水分会刺激胃肠道蠕动容易造成腹泻


听说

吃西瓜容易会发胖?

这个呢,要看你怎么吃西瓜了。其实,西瓜的热量仅为 30 kcal / 100 g 左右,和草莓属于同一水平,比苹果、橙子、猕猴桃要低的多。但对于很多人来说,西瓜的“神奇”之处在于,吃他一个半个的都不觉得饱,很容易吃过量。一个 5、6 斤的西瓜,吃 1/4 个并不是难事,然而,这 1/4的西瓜中约含有200 kcal,差不多一小碗饭了。所以,吃西瓜想不胖,还是要控制好“食量”!



今天1姐所在城市35度啦!

西瓜正向我招手~~~~

夏天来了,吃瓜群众起来嗨!!


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